Ispirata alle American Pale Ale, ha un colore ambrato con una schiuma fine, compatta e persistente quasi cremosa. Ha inizialmente un’aroma agrumato ed esotico che poi, man mano che la birra prende aria e si apre, evolve in note resinose ed erbacee. Il gusto è pieno e rotondo con un finale amaro, non astringente, lungo e piacevole